青皮豆的营养成分青皮豆含有丰富的营养成分，包括蛋白质：青皮豆中蛋白质含量较高，约占其干重的20%-30%。这种植物性蛋白质容易被人体吸收，是素食者的重要蛋白质

基本概述干青豆干青豆，又称青豆、青豌豆，属于豆科植物，颜色为绿色，干燥后呈现出颗粒饱满的状态。干青豆的外观光滑，口感细腻，味道清甜，含有丰富的蛋白质、

小黄豆的营养成分小黄豆是一种高营养价值的食品，每100克小黄豆含有蛋白质：36克碳水化合物：30克脂肪：20克（其中不饱和脂肪酸占大部分）膳食纤维：9克钙：277毫克

大绿豆的营养成分大绿豆富含多种营养成分，包括蛋白质：绿豆含有丰富的植物性蛋白质，能够为身体提供必需的氨基酸。膳食纤维：每100克绿豆中含有约7克的膳食纤维

外观与颜色青色黄豆和普通黄豆在外观上有着明显的区别。普通黄豆的颜色一般为淡黄色或金黄色，表面光滑，呈椭圆形。相比之下，青色黄豆则为深绿色，表面也相对粗

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大豆连作的现象及其原因连作现象连作指的是在同一块土地上连续种植同一种作物。大豆的连作现象在一些地区比较普遍，尤其是在大豆种植密集的农田中。虽然这种做法